ทิพย์วรรณ เจริญวงศ์ สตาร์ต ‘เซนต์ โทรเปซ บีช’จากประสบการณ์เรียนรู้จริงในธุรกิจโรงแรม

นางสาวทิพย์วรรณ เจริญวงศ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่โรงแรมเซนต์ โทรเปซ บีช รีสอร์ท ได้ให้สัมภาษณ์ว่า การลงทุนธุรกิจโรงแรม ต้องถือว่าเป็นธุรกิจใหม่ที่ทางครอบครัวเพิ่งจะเริ่มเข้ามาจับ เพราะที่ผ่านมาคุณพ่อทำธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ในลักษณะสร้างบ้าน สร้างคอนโดมิเนียม เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ ซึ่งก็ทำมาหลายโครงการ อาทิ โครงการ”เปเลส คาสเซิล”ใกล้กับมหาวิทยาลัยเอแบค บางนา ที่มีรูปลักษณ์อาคารสไตล์โรมัน สไตล์หลุยส์ ซึ่งในตอนนั้นเธอ กำลังเรียนด้านบิสิเนส แมเนจเม้นท์ ที่มหาวิทยาลัยในประเทศอังกฤษ แต่พอใกล้เรียนจบก็ทราบว่าคุณพ่อตัดสินใจซื้อที่ดินติดทะเลราว 6 ไร่กว่า ริมชายหาดแหลมเสด็จ เมื่อ 3 ปีก่อน เพราะมาเที่ยวแล้วชอบบรรยากาศ จึงมองที่จะพัฒนาเป็นโรงแรม จากจุดนี้ทำให้เธอเริ่มมองที่จะเรียนรู้ธุรกิจโรงแรม และในช่วงนั้นเมื่อโรงแรมยังสร้างไม่เสร็จ ประกอบกับเป็นช่วงที่เธอเรียนจบ จึงมาสมัครงานที่โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน กรุงเทพฯ เนื่องจากมองว่าเป็นโรงแรมที่เปิดให้บริการมา 30 กว่าปี และมีชื่อเสียงด้านการบริการเป็นอันดับต้นๆ โดยเริ่มจากการเป็นแมเนจเมนต์ เทรนนี ต่อมาก็ได้เรียนรู้ระบบต่างๆ ของโรงแรม เป็นพื้นฐานเพื่อที่จะนำมาใช้ดูแลโรงแรมของตัวเอง

ที่มา : http://www.thansettakij.com/2016/10/18/105800

วันที่ 18 ต.ค. 59